Lava Restaurant
Sælkeraupplifun í einstöku umhverfi.
Allt það besta í íslenskri matarhefð, matreitt úr fersku hráefni í hæsta gæðaflokki.
Bæta við bókunBóka borð
Matseðlar
Á la carte, samsettir seðlar og árstíðarbundnir sérréttir þar sem íslensk matargerðarlist nýtur sín til fulls.
Matseðill
Forréttir
Sveppasúpa (V) (L) (G)
Shiitake sveppir, ostrusveppir, kókosrjómi
ISK 3 800
Grillað salat (V) (L) (G)
Aspas, fennika, maís
ISK 3 800
Humarsúpa (G)
Hvítlauks marineraður humar, söl
ISK 4 100
Bleikjutartar
Epli, agúrka, sinnepsfræ, wasabi
ISK 4 000
Kjúklingalifrarparfait
Bláber, stökkt brauð með fræjum, beikon
ISK 3 900
Burrata
Tómatar, basilolía, brauðraspur
ISK 4 100
Aðalréttir
Sellerírót (V) (L) (G)
Miso, svartur hvítlaukur, granatepli
ISK 6 500
Þorskur (G)
Blómkál, fennika, laukur, skelfiskssósa
ISK 7 300
Fiskur dagsins (G)
Smælki, sítrónubygg, humarsósa
ISK 7 300
Lambafillet (G)
Rabarbari, næpa, sveppamús, möndlur
ISK 8 400
Nautalund
Grillað hjartasalat, pikklaðar perur, gulrótarmús, möndlur
ISK 9 200
Nauta-ribeye* (300g) (G)
Franskar, sveppir, piparsósa
ISK 12 900
Eftirréttir
Crème brûlée
Vanilla, appelsína, möndlur
ISK 3 600
Skyr ganache
Bláber, karamella, kakó
ISK 3 600
Ástarpungar með karamellu
Appelsínukaramella, kakómulningur, kardimommuís
ISK 3 600
Vegan sítrónumús (V) (L) (G)
Jarðarber, súpa, hafrar
ISK 3 600
Caviar
Gold selection (50g)
ISK 19 900
Baerii Prestige caviar (50g)
ISK 24 900
Beluga caviar (50g)
ISK 39 900
Brioche brauð, sýrður rjómi, kapers, smágúrkur, skalottlaukur.
Barnamatseðill
Fiskur og franskar
Steiktur fiskur með frönskum kartöflum og salati
LAVA kjúklingur
Kjúklingalæri með frönskum karftöflum og salati
Klassísk samloka
Grilluð samloka með skinku og osti
Fyrir 12 ára og yngri
ISK 2 200
Samsettir seðlar
Fjögurra rétta seðill
Seljurótar-tartar (G)
Grænkál, parmesanseyði
Hörpudiskur
Rabarbari, epli, dill, wasabi
Lambafillet (G)
Næpa, radísur, epli
Súkkulaðisilki
Mjólkurís, mjúk karamella
ISK 14 900
Fjögurra rétta vegan seðill
Seljurótar-tartar (V) (L) (G)
Grænkál, seljurótarseyði
Gulrætur (V) (L) (G)
Skalottlaukur, vinaigrette, þistilhjörtu, pikklaður laukur
Moskugrasker (V) (L) (G)
Granatepli, grænkál, skessujurt
Vanillu panna cotta (V) (L)
Glóhvatur, mangó, kókoshneta
ISK 14 900
Árstíðarbundið
Hátíðarhlýja
Þriggja rétta máltíð með glasi af Henriot kampavíni
Nauta-carpaccio
Parmesan, möndlur
Andarbringa
Nípumauk, sætkartöflumús, kirsuberjasósa
Crème brûlée með piparkökum
Piparkökumulningur, kirsuber, ís með eggjapúnsi
Eingöngu í boði fyrir allt borðið, frá 24. desember til 1. janúar
Vegan matseðill er einnig í boði
ISK 14 900
Opnunartímar og borðpantanir
Opnunartími Opið alla daga, frá 11:30-21:00 Bóka borð
Borðpantanir [email protected] 420 8800 Staðsetning Bláa Lónið Norðurljósavegur 9 240 Grindavík
